AMP Saumon de France : une “multi-diversification” pour réduire les risques

Compte rendu de la séance du 13 décembre 2018 du séminaire Aventures industrielles de l’École de Paris du management.

Par Élisabeth Bourguinat
Le 14/03/2019

Bien que sa première expérience d’aquaculture, menée au début des années quatre-vingt-dix, se soit soldée par une faillite, Pascal Goumain a toujours gardé un grand intérêt pour cette filière, non seulement parce que sa famille possédait des étangs en Sologne, mais parce qu’il pressentait que, face aux effets de la surpêche, la pisciculture deviendrait un recours indispensable pour le marché agroalimentaire. Après quelques années passées comme salarié, il a pu créer en 2013 une nouvelle société, AMP Saumon de France. Son ambition est intacte, mais il a tiré les leçons de l’expérience et veille, cette fois, à réduire les risques, avec une stratégie multi-espèces, multi-sites, multi-technologies, comprenant par exemple l’élevage en mer de saumons de qualité premium, mais aussi la création de fermes urbaines en aquaponie (mode de culture dans lequel les effluents de la pisciculture sont utilisés pour faire pousser légumes et fruits). Enfin, l’intégration de la chaîne de valeur lui permet de recueillir la valeur ajoutée de la première transformation et d’une partie de la distribution.

Ajouter un commentaire

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous aimerez aussi

icon A la découverte de l’industrie
L’étonnante résurrection de l'entreprise Bohin
L’étonnante résurrection de l'entreprise Bohin
Compte rendu de la séance du 21 février 2019 du séminaire Aventures industrielles de l’École de Paris du management. Intervenant : Didier VRAC
Voir ce poste
icon A la découverte de l’industrie
L’intégration d’un robot déclenche la transformation technologique et organisationnelle d’une TPE
L’intégration d’un robot déclenche la transformation technologique et organisationnelle d’une TPE
Compte rendu de la séance du 15 novembre 2018 du séminaire Aventures industrielles de l’École de Paris du management.
Voir ce poste
icon A la découverte de l’industrie
L'homme et l'usine du futur, l'expérience de Sew-Usocome
L'homme et l'usine du futur, l'expérience de Sew-Usocome
Compte rendu de la séance du 18 octobre 2018 du séminaire Aventures industrielles de l’École de Paris du management.
Voir ce poste
icon A la découverte de l’industrie
Isigny Sainte-Mère, l'excellence du terroir normand sur tous les continents
Isigny Sainte-Mère, l'excellence du terroir normand sur tous les continents
Compte rendu de la séance du 20 septembre 2018 du séminaire Aventures industrielles de l’École de Paris du management.
Voir ce poste

Inscrivez-vous à la newsletter

Vous pouvez à tout moment nous adresser vos contributions et participer ainsi à la réflexion sur les enjeux de l’industrie.

Devenez contributeur